Cách chế biến Sushi ngay tại nhà ngon như ngoài hàng

Sushi cũng đã được bày bán không ít trên thị phần Việt, tuy nhiên nó không thật sự bảo đảm chất lượng, có khả năng do bảo quản lâu nên không giữ được hương vị thơm ngon đặc trưng của Sushi. Vì vậy hãy cùng vào nhà bếp, hướng dẫn cho bạn cách làm sushi tận nơi cực ngon mà vô cùng dễ dàng.

Từ ngàn xưa, người Nhật đã biết phương pháp ủ cá, tôm, thủy sản vào nắm cơm để giữ được hương vị thơm ngon. Khi ủ, cơm thường được trộn với một chút ít giấm tạo vị chua chua ngọt ngọt. cũng chính vì thế mà cá ủ trong cơm được chuyển hóa thành món sushi thơm ngon, lôi cuốn mà nhiều người Việt cũng tương đối yêu thích.

Chuẩn bị nguyên liệu:

Nguyên liệu là thứ rất quan trọng để bảo đảm an toàn món Sushi của bạn được thơm ngon như mong muốn muốn. Không thực sự mất công đâu vì bạn hoàn toàn có thể mua chúng tại 1 nhà hàng bất cứ ngay gần bên cạnh nhà:

– Gạo Nhật (Nếu không còn hoặc bạn xa lạ dung thì có thể thay thế sửa chữa bằng gạo dẻo của Việt Nam).

– 1 túi lá rong biển. Lưu ý là túi lá rong biển to bằng túi bánh đa nem để cuốn nem rán nhé!

– Nhân sushi: Gồm trứng, cà rốt, xúc xích, hải sản tươi sống, dưa chuột … (Tùy theo khẩu vị của mỗi người).

– Vừng rang, dầu vừng, đường, muối, giấm.

– Mành tre hoặc 1 tấm giấy cứng khổ A4 cũng được.

Cách làm món Sushi

Bước 1: trong những bước làm sushi, thổi cơm rất quan trọng làm sao cho cơm chín tới, dẻo nhưng không ướt, rời hạt. Xong khi nấu cơm chin thì xới cơm ra một cái bát to. Pha giấm cùng một chút đường, muối & rưới đều lên cơm, một tay hòn đảo đều cho cơm thật dẻo, không xẩy ra nhã & nát, một tay quạt cho hơi nước bay nhanh giúp hạt cơm khô & săn. Để cơm nguội rồi cuộn.

Bước 2: Đập trứng gà ra bát, đánh đều lòng đỏ rồi rán trứng bằng chảo chống dính. Đổ một lớp trứng mỏng dính trên chảo rộng (nếu chảo nhỏ hoàn toàn có thể chia trứng rán làm hai lần để được 2 thanh trứng). Rán nhỏ lửa, làm sao để cho trứng vàng rộm, vừa chín tới.

Bước 3: Hơ qua miếng rong biển trên nhà bếp nóng cho có độ mềm & bám dính cơm tốt hơn. Lót miếng mành tre xuống mâm rộng, trải lá rong biển lên trên. Dùng muôi xơi cơm trải một lớp cơm mỏng tanh lên lá rong biển, lưu ý là để thừa một chút ít lá rong biển phía trên, vì khi cuộn, cơm sẽ bị đẩy xuống dưới.

Bước 4: Xếp lớp trứng tráng mỏng dính lên trên cơm, xếp nhân trên lớp cơm trứng, ngay gần cạnh phía tay mình cuộn. Kế tiếp, bạn hãy cuộn lại thật chặt & đều tay.

Bước 5: sau khi đã cuộn xong, hãy lăn sushi sang một ít dầu vừng để khởi tạo độ bong cho sushi. Chọn một con dao thật sắc, láng qua chút dầu & cắt sushi thành từng khoanh tròn có độ dày vừa phải. Cuối cùng rắc chút vừng rang lên trên miếng sushi rồi xếp lên đĩa.

Nếu như muốn món sushi của mình trông đẹp mắt hơn, các bạn cũng có thể khéo léo gỡ bỏ miếng lá rong biển phía bên ngoài sushi, rồi lăn miếng cơm qua lớp vừng rang và bạn sẽ được món cơm sushi thật hấp dẫn từ hình thức bên ngoài lẫn mùi vị bên phía trong.

Vậy là chỉ với các vật liệu có sẵn & bạn đã hiểu cách thức làm sushi tại nhà cực ngon và lại bảo đảm chất lượng. Vậy còn chần chờ gì nữa, hãy thử vào phòng bếp bạn nhé. Chúc những bạn thành công!

Phản hồi

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *